旬ということもあって、最近、小松菜が安い。
この日は、近所の業務スーパーで買ってきた小松菜で「小松菜の胡麻和え」を作った。
〇材料
小松菜 3株ぐらい
(一株の大きさによって加減してください)
白すりごま 大さじ3
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
〇調理手順
鍋に湯を沸かす。
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小松菜を入れて1分ほど茹でる。
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茹でた小松菜は冷水で冷やす。
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あら熱の取れた小松菜は、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
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ボウルにすり胡麻、砂糖、醤油を入れて混ぜる。
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切った小松菜を入れて和える。
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全体に調味料がいきわたったら完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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40代中年独身男性の食生活Channel
