近所の業務スーパーで蕪が安かったので、この日は「蕪とちくわのサラダ」を作った。
〇材料
蕪 2個ぐらい
ちくわ 3本ぐらい
塩 1gぐらい
マヨネーズ 適量
オイスターソース 3滴ぐらい
白ごま 適量
〇調理手順
蕪はスライスする。
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竹輪は小口切りにする。
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蕪をボウルに入れて塩もみし、水分が出るまでしばらく置いておく。
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水分が出てきたら水気を絞る。
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ボウルに水気を絞った蕪、竹輪、マヨネーズ、オイスターソースを入れ、全体をサッと和える。
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白ごまを入れて、全体をザっと和えたら完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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