この日は、夕食に「カニカマと卵のスープ」を作った。
〇材料
カニカマ 10本ぐらい
卵 2個
長ネギ 1本
ガラスープの素 10gぐらい
塩 4gぐらい
醤油 色がつく程度
ブラックペッパー 少々
ごま油 サッと一回し
水溶き片栗粉 適量
水 1リットルぐらい
〇調理手順
長ネギは小口切りにする。
↓
卵はとき卵にしておく。
↓
カニカマはほぐしておく。
↓
鍋にミスを入れて沸騰させる。
↓
ガラスープの素、塩、醤油、おろし生姜、おろしニンニク、カニカマを入れて軽く煮る。
↓
水溶き片栗粉を入れてゆるめにとろみをつける。
↓
片栗粉に火が通ったらとき卵を入れる。
↓
とき卵がフワッとしたらブラックペッパーをふり、ごま油をサッと回しかける。
↓
長ネギを入れて軽く一煮立ちしたら完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
↓
40代中年独身男性の食生活Channel
