「アイスの実」が旨い。
先日、近所のドラッグストアでアイスが安く売られていたので、何の気なしに「アイスの実」を手に取った。
「アイスの実」は言わずと知れた超有名な超ロングセラー商品だ。
しかし、私は冷凍菓子は完全にアイスクリーム派なので、アイスの実のような氷菓はほとんど食べることがない。
実際、最後にアイスの実を食べたのも、アイスの実が初めて発売されたころ、つまり、30年以上前だ。
確か、当時は、今のようなアルミパックではなく、紙で出来た箱に入っていたように思う。
その紙箱時代に口にして以来、その後、一度も食べたことが無かった。
どこでも手軽に買える商品であるにもかかわらず、それだけ長期間食べなかったということは、たぶん、初めて食べたときの第一印象があまり良くなかったのだろうと思う。
だが、この日、なぜか「アイスの実」を買って、30年以上ぶりに食べてみた。
すると、まあ旨いこと旨いこと！！
食べた瞬間もっちりととろける食感。
口の中に広がる果物のさわやかな甘み。
アイスの実ってこんなに旨かったのかと素直に驚いた。
もちろん、発売から30年以上たつので、何度となく改良されてきたのだろうと思う。
それにしても、こんなにも長い間口にしてこなかったことが悔やまれる美味しさだった。
今後、我が家の冷凍庫の常連になることは間違いない。
そんな、古くて新しい商品を開拓した中年おじさんは、この日、豚肉と白菜のあんかけ蕎麦を作った。
〇材料
豚肉(切り落としかバラ肉推奨)
白菜
長ネギ
麺つゆ
オイスターソース(少々)
水溶き片栗粉
〇レシピ
白菜は食べやすい大きさに切る。
長ネギは斜め薄切り。
フライパンに油を敷く。
フライパンが熱くなったら、豚肉を入れて炒める。
豚肉に火が通ったら、水、めんつゆ、オイスターソース、白菜を入れる。
全ての材料を入れたら、一旦沸騰させる。
沸騰したら、火を弱めて、白菜に味が染みるまで5分ほど煮る。
この間にそばを茹でておく。
白菜に味がなじんだら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
片栗粉に火が通ったら、仕上げにネギを入れる。
軽く一煮立ちしたら、器に盛った蕎麦にかけて完成。
麺つゆベースなので、簡単にできて間違いなく旨い。
材料も手頃なものばかりなので、一人暮らしにはありがたいメニューだ。
〇動画
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