20250512　塩焼きうどん　～いつもの醤油味から気分を変えて、塩味で作る焼うどんレシピ！！～

この日は、夕食に「塩焼きうどん」を作った。

〇材料

うどん　3玉
豚肉　200gぐらい
キャベツ　大きめの葉1枚ぐらい
ネギ　適量
おろしニンニク　適量
白ごま　適量
塩　2g
ガラスープの素　10g
水　30ml
ごま油　サッと一回し
ブラックペッパー　適量

〇調理手順

ねぎは小口切りにする。
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キャベツは食べやすい大きさに切る。
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フライパンに油をひき、豚肉を入れて炒める。
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キャベツを入れて炒める。
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おろしニンニクを入れて炒める。
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少量の水、うどん、ガラスープの素、塩を入れる。
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うどんの表面がモチモチしてくるまで、うどんに水分を吸わせる感じで炒める。
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うどんがいい感じになったら、ごま油をサッと回しかけ、ネギ、白ごま、ブラックペッパーを入れてザッと炒め合わせる。
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完成。