この日は、夕食に「鶏ひき肉とごぼうのピリ辛炒め」を作った。
〇材料
ごぼう 細いもの2本ぐらい
鶏ひき肉 250gぐらい
豆板醤 お好みで
砂糖 20g
みりん 20g
醤油 60g
〇調理手順
ごぼうは斜め薄切りにして水にさらしておく。
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フライパンに油をひく。
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鶏ひき肉を入れて炒める。
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豆板醤を入れて炒める。
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豆板醤の香りが上がったら、ごぼうを入れて炒める。
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ごぼうを入れて炒める。
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砂糖、みりん、醤油を入れ、水気を飛ばす感じで炒める。
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いい感じになったら完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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