この日は、夕食に「鶏ひき肉とキャベツの卵炒め」を作った。
〇材料
鶏ひき肉 250gぐらい
キャベツ 5枚ぐらい
卵 4個ぐらい
おろし生姜 適量
おろしニンニク 適量
塩 4gぐらい
味の素 一つまみ
ブラックペッパー
※卵に入れる調味料
塩 二つまみぐらい
味の素 一つまみ
〇調理手順
キャベツは食べやすい大きさに切る。
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卵に味の素と塩を入れ、とき卵にする。
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フライパンに油をひき、とき卵を入れ、半熟になるまで炒める。
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卵が半熟になったら別皿に取っておく。
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フライパンに油をひく。
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鶏ひき肉を入れて炒める。
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ひき肉に火が通ったらキャベツを入れて炒める。
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おろしニンニクとおろし生姜を入れて炒める。
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塩と味の素を入れて炒める。
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別皿に取っておいた卵を戻し入れて炒める。
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仕上げにブラックペッパー振ってざっと炒め合わせたら完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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