盛岡散策の途中、こちらのお店に立ち寄った。
盛岡の大通りからちょっと入ったところにある「家系ラーメン 蔵人家」である。
神奈川在住の人間が地元の岩手に帰省して家系ラーメンを食べるというのもどうかなとも思ったのだが、まあ、それはそれとして…。
入店すると、店内の待ち客用のベンチに15人ぐらい座っていた。
自分は飲食店では基本的に並ばないので、この行列を見て「どうしようかなあ…」と思ったが、すでに入店してしまった手前、このまま列に並ぶことにした。
並ぶ前に、入店してすぐのところにある券売機で食券を買う。
列に並んで待つことおよそ30分。
席について食券をカウンターに置く。
しばらく待つとカウンター越しに頼んだものが到着した。
今回のメニューは、大ラーメンの海苔増しと大ライス。
麺の固さ、味の濃さ、油の量は全て普通にした。
さっそくスープから…。
一口すすった瞬間、パキーンとしたしょっぱさを感じ、それと同時に食欲をそそるいい香りがブワッと広がる。
これは行列が出来るのも納得のうまさ。
続いて麺を…。
個人的に、このタイプの麺は好みではないのだが、それでも茹で加減は抜群でこのスープとはよく合っている。
ほうれん草も、しょっぱめのスープの程よい箸休めになっている。
海苔もしっかりしていて、ご飯と合わせて食べると抜群に旨い。
チャーシューもとろける柔らかさで、こちらもご飯が進む。
ラーメンとご飯、猛然と食べ尽くして一気に完食。
ごちそうさまでした！！
〇今回の会計
大ラーメン 1050円
海苔まし 150円
大ライス 150円
〇店舗情報
家系ラーメン 蔵人家
住所：岩手県盛岡市大通2丁目6-21
営業時間：月曜(定休日） 火水木金土(昼11:00-15:00 夜18:00-21:30) 日(昼11:00-16:00)
