この日は、夕食の副菜に「インゲンの胡麻和え」を作った。
〇材料
インゲン 15本ぐらい
すり胡麻 大さじ3
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
〇調理手順
鍋に水を入れて沸騰させる。
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塩を少々入れてインゲンを入れ、一分ほど茹でる。
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茹で上がったインゲンは冷水につけてあら熱を取る。
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あら熱を取ったインゲンは食べやすい長さに切っておく。
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ボウルにすりごま、砂糖、醤油を入れ、調味料がなじむように混ぜ合わせる。
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調味料がなじんだらインゲンを入れて、胡麻が全体にいきわたるように混ぜ合わせる。
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完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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