この日は、夕食に「ごぼうとベーコンのペペロンチーノ炒め」を作った。
〇材料
ごぼう 150gぐらい
ベーコン 4枚ぐらい
ニンニク 4片ぐらい
鷹の爪 1本ぐらい
塩 2g
オリーブオイル 適量
〇調理手順
ベーコンは細切りにする。
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ごぼうは斜め薄切りにして水にさらしておく。
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ニンニクはスライスする。
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鷹の爪は適当な大きさに切る。
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フライパンにオリーブオイルをひく。
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ニンニクと鷹の爪を入れ、弱めの中火で香りが出るまで炒める。
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ニンニクの香りが上がったらベーコンを入れて炒める。
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ごぼうを入れて炒める。
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ごぼうに火が通ったら、塩を入れる。
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ザっと炒め合わせたら完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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