この日は、夕食に「醤油焼うどん」を作った。
〇材料
うどん 3玉
豚肉切り落とし 300gぐらい
長ネギ 1本
おろしニンニク 適量
おろし生姜 適量
砂糖 20g
みりん 20g
醤油 60g
水 60gぐらい
ブラックペッパー 適量
〇調理手順
長ネギは斜め切りにする。
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フライパンに油をひき、豚肉を入れて炒める。
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長ネギを入れて炒める。
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おろし生姜、おろしニンニクを入れて炒める。
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砂糖、みりん、醤油、少量の水、うどんを入れる。
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うどんの表面がモチモチしてくるまで、うどんに水分を吸わせる感じで炒める。
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うどんがいい感じになったら、ブラックペパーをふってざっと炒め合わせる。
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完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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40代中年独身男性の食生活Channel
