今日、春一番が吹いた。
例年、2月というとまだまだ寒いので、春一番といってもいまいち説得力がない。
しかし、今年の二月は、ちょっと異常なのではと思うぐらい温かいので、まさに「春一番」という感じがする。
今年も、もう少ししたら桜の季節になるのだろう。
この年齢になると、季節の早さを改めて感じる。
そんな中年おじさんは、この日、「インゲンとツナのスパゲティ」を作った。
〇材料
スパゲティ 400gぐらい
インゲン 15本ぐらい
ノンオイルツナ 5缶ぐらい
ニンニク 4片ぐらい
鷹の爪 1本ぐらい
オリーブオイル 適量
塩(ゆで汁用) 水の重さの1.5%
〇レシピ
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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40代中年独身男性の食生活Channel
◇調理手順
ニンニクはスライスする。
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種を抜いた鷹の爪は適当な大きさに切る。
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インゲンは食べやすい長さに切る。
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フライパンにオリーブオイルをひく。
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ニンニクと鷹の爪を入れて、中火で炒める。
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ニンニクの香りが上がったら、インゲンを入れて炒める。
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ノンオイルツナを汁ごと入れる。
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スパゲティのゆで汁を入れる。
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味がなじむまで4分ほど煮込む。
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茹で上がったスパゲティを入れて、全体をざっくりと和えたら完成。
