この日は、キャベツと竹輪を使って、ちょっとボリュームのあるマヨネーズベースのサラダを作った。
〇材料
材料
キャベツ
竹輪
マヨネーズ
オイスターソース少々
白ごま
〇レシピ
キャベツは食べやすい大きさに切る。
竹輪は薄目の乱切りにする。
切ったキャベツは電子レンジ対応の器に入れてフワッとラップをかけ、柔らかくなるまでレンジにかける。
キャベツが柔らかくなったら、ラップを取り、ざるにあけて、粗熱が取れるまでしばらく放置する。
粗熱が取れたら、ボールに移し替える。
マヨネーズをかけて和える。
マヨネーズが全体にいきわたったら、切ったちくわを入れて和える。
竹輪にマヨネーズが行きわたったら、オイスターソース(少々を入れて)和える。
仕上げに、白ごまを入れて和える。
竹輪が入ることで、サラダにグッとボリューム感が出る。
もう一品欲しいときにピッタリの一品なので、ぜひ、作ってみてほしい。
〇動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
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