この日は、夕食に「焼き塩唐揚げ」を作った。
〇材料
鶏もも肉 500gぐらい
塩 5g
おろし生姜 適量
おろしニンニク 適量
水 60g
片栗粉 30g
〇調理手順
鶏肉をビニール袋に入れる。
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塩、おろし生姜、おろしニンニク、水、片栗粉を入れ、調味料を鶏肉に揉み込む。
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調味料を揉み込んだら、15分ほど置いておく。
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フライパンに油をひく。
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とりにくを皮目を下にして入れて、10分ほど弱めの中火でじっくり焼く。
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片面がいい感じになったらひっくり返す。
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反対側の面も弱めの中火で10分ほどじっくり焼く。
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鶏肉に火が通っていい感じになったら完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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