この日は、夕食に「魚肉ソーセージと小松菜の卵炒め」を作った。
〇材料
魚肉ソーセージ 3本ぐらい
小松菜 4束ぐらい
(一束の大きさによって加減してください)
長ネギ 1本ぐらい
卵 4個ぐらい
おろし生姜 適量
おろしニンニク 適量
塩 4gぐらい
味の素 ひとつまみ
ブラックペッパー 適量
〇調理手順
長ネギは斜め切りにする。
↓
魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。
↓
小松菜は食べやすい大きさに切ってから、5分程水につけてあく抜きする。
↓
卵に塩と味の素を入れて溶き卵にする。
↓
フライパンに油を拭く。
↓
とき卵を入れて半熟になるまで炒める。
↓
卵が半熟になったら別皿に取っておく。
↓
フライパンに油をひく。
↓
魚肉ソーセージを入れて炒める。
↓
ソーセージがこんがりしたら小松菜を入れて炒める。
↓
長ネギ、おろし生姜、おろしニンニクを入れて炒める。
↓
塩と味の素を入れて炒める。
↓
別皿に取っておいた卵を入れて炒め合わせる。
↓
仕上げにブラックペッパーを入れ、ザっと炒め合わせたら完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
↓
40代中年独身男性の食生活Channel
