ブックオフが好きでちょくちょく通っているのだが、最近、文庫本の110円コーナーに220円の商品が混ざるようになってきた。
以前は、単行本、雑誌、文庫、コミックなど、どのジャンルでも、各ジャンルごとに設けられた110円コーナーに置いてあれば、その商品はすべて110円で購入することが出来た。
ところが、折からの物価高騰の影響か、ついに110円コーナーにも値上げの波が押し寄せてきた。
もともと、数年前から、単行本や雑誌の110円コーナーには220円の本が並び始めていたので、そう遠くない将来、他のジャンルにも220円本が混ざってくるだろうと思っていたが、年が明けたあたりから、一気に値上げにかじを切ったようだ。
220円という金額だけを見ると、大したこともないように思える。
しかし、冷静に考えると、もとが110円なのだから、単純に2倍になっている。
どんな商売であれ、最低販売価格が2倍になるというのはものすごいことだと思う。
ブックオフの内情を知らないので何とも言えないのだが、220円本の導入は、営業利益をけっこうな勢いで押し上げそうな気がする。
そんなブックオフの110円コーナーをこよなく愛する中年おじさんは、この日、『ごぼうと牛肉の卵とじ』を作った。
〇材料
牛肉切り落とし 200gぐらい
ごぼう 1本ぐらい
長ネギ 1本ぐらい
卵 4個
砂糖 20g
みりん 20g
醤油 60g
〇レシピ
ごぼうは斜め薄切りにする。
長ネギも斜め薄切りにする。
切ったゴボウは水につけておく。
フライパンに油をひく。
牛肉を入れて炒める。
牛肉に火が通ったら、ゴボウを入れて炒める。
ごぼうに油が回ったら、水、砂糖、みりん、醤油、オイスターソースを入れる。
調味料を入れたら、長ネギを入れる。
ごぼうに味が染みるまで、このまま2分ほど煮込む。
ごぼうに味が染みたら溶き卵を入れる。
蓋をして、卵が好みの固さになるまで軽くく煮込む。
卵が好みの加減になったら完成。
短時間で作れて、ご飯にピッタリの味付けなので、夕食のメインにはもってこいの一品。
今回は牛肉で作ったが、豚肉や鶏肉で作っても美味しいので、興味があればぜひ作ってみてほしい。
〇動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
↓
40代中年独身男性の食生活Channel
