昨日14日の23:00頃、『エルマーのぼうけん』の著者である、ルース・ガネットさんの訃報が入ってきた。
亡くなったのは米国時間の11日。享年100歳。
『エルマーのぼうけん』のシリーズは、その続編である『エルマーとりゅう』『エルマーと16ぴきのりゅう』と合わせて合計3冊。
記事によると、シリーズ3冊の累計発行部数は日本語版だけでも780万部に上るそうだ。
『エルマーのぼうけん』は、子供の頃に読んだ作品の中でもかなり思い出深い作品の一つ。
ちなみに、14年ほど前、ブックオフにいったら、『エルマーのぼうけん』シリーズの英語版が3冊とも100円で売っていたので、それも買って手元に置いている。
作中に出てきたミカンとサンドイッチが強く印象に残っている中年おじさんは、この日、「鶏ささみとピーマンの胡麻和え」を作った。
〇材料
鶏ささみ 3本
ピーマン 7個ぐらい
すり胡麻 3
砂糖 1
醤油 1
酒 少々
塩 一つまみ
ピーマン加熱時間
レンジ 500Wで2分ぐらい
ささみ加熱時間
レンジ 500wで3分40秒ぐらい
〇調理手順
ピーマンは3ミリ幅ぐらいに切る。
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ピーマンをレンジ対応容器に入れ、フワッとラップをしてレンジで加熱する。
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レンジにかけたら、ざるにあけて粗熱をとる。
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ささみを電子レンジ対応容器に入れ、酒少々と塩少々をふり、揉み込む。
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フワッとラップをかけてレンジで加熱する。
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レンジにかけたら火が通っているか確認し、ささみをほぐす。
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ボールにすりごま、砂糖、醤油を入れて混ぜる。
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ピーマンとほぐしたささみを入れてザっと和えたら完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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40代中年独身男性の食生活Channel
