帰宅時間が遅くなったので、この日の夕食は『圭一屋 開成店』に行ってきた。
店についたのは営業終了間際だったのだが、さすがに人気店なだけあって、その時間でも店内の席は6割ほど埋まっていた。
食券を購入して、案内された席につく。
少し待ってラーメンが到着。
この日のメニューは、ヤバイラーメン(大)、海苔トッピング、大ライス。
レンゲでスープを三口ほどすすってから、麺に行く。
太めのしっかりした食感の麺が、濃厚な豚骨醤油のスープに絡んで抜群に旨い。
圭一屋のヤバイラーメンのスープは、海苔との相性がいいので、ヤバイラーメンを頼んだときには必ず海苔をトッピングする。
そのトッピングした海苔を一旦スープにくぐらせてからご飯にのせる。
豚骨醤油系のラーメンを食べたことのある方ならわかると思うが、これは間違いなく旨いやつ。
豚骨醤油は海苔と米を食べるためにあるのではないかと思わせる相性の良さ。
デフォでトッピングされているほうれん草もいい仕事をしている。
海苔をおかずにしながら、ご飯を食べ進め、ご飯の量が終盤に差し掛かったら、ラーメンからチャーシューを取りご飯にのせる。
ホロホロに煮込まれたチャーシューで飯が走る。
残り少ない米を一気にかき込んで大ライスは終了。
ラーメンが終盤に差し掛かったら、テーブルに添え付けてあるおろしニンニクを投入。
ニンニクのパンチが麺とスープをさらに引き立てる。
丼の中の麺とスープをシャバダバと食べ尽くしてきっちり完食。
今日も旨かった。
〇今回の会計
ヤバイラーメン 大 1070円
海苔トッピング 7枚 100円
大ライス 200
合計：1370円
〇店舗情報
圭一屋 開成店
神奈川県足柄上郡開成町みなみ4丁目1-18
TEL：0465-20-5830
駐車場：有り(7台ぐらい？)
(店舗情報の詳細はお店にご確認ください)
お店のWEBサイト：圭一屋のWEBサイト
