この日は、夕食に「鶏ひき肉と人参の卵炒め」を作った。
〇材料
鶏ひき肉 350gぐらい
ニンジン 大1本ぐらい
卵 4個ぐらい
砂糖 10gぐらい
みりん 20gぐらい
醤油 60gぐらい
〇調理手順
卵を溶き卵にする。
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フライパンに油をひく。
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卵を入れて半熟になるまで炒める。
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卵が半熟になったら別皿に取っておく。
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ニンジンは太め短めの千切りにする。
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フライパンに油をひく。
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鶏ひき肉を入れて炒める。
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ニンジンを入れて炒める。
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砂糖、みりん、醤油を入れて、水分を飛ばす感じで炒め煮する。
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いい感じになったら別皿に取っておいた卵を入れる。
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ザっと炒め合わせたら完成。
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
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