旬ということもあって、最近小松菜が安い。
この日は、小松菜を使って「豚肉と小松菜の炒め物」を作った。
〇材料
豚肉切り落とし 250gぐらい
小松菜 3株ぐらい(大きさによって加減してください)
塩 4gぐらい
味の素 一つまみ
おろし生姜 適量
おろしニンニク 適量
水溶き片栗粉 少々
ブラックペッパー お好みで
〇調理手順
小松菜は食べやすい大きさに切る。
↓
切った小松菜は5分程水につけてあくを抜く。
↓
フライパンに油をひく。
↓
豚肉を入れて炒める。
↓
小松菜を入れて炒める。
↓
おろし生姜、おろしニンニク、塩、味の素を入れて炒める。
↓
少量の水溶き片栗粉を入れて炒める。
↓
仕上げにブラックペッパーを入れてザっと炒め合わせる。
↓
完成
〇レシピ動画
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
↓
40代中年独身男性の食生活Channel
