気温が上がっている。
室内の温度は言うに及ばず、外気温も25℃を超えて夏日になっている。
この日は買い物のため外出したが、上は半袖、足元はサンダルだった。
極度の暑がりなので、例年、他人よりも早く半袖になるのだが、それでも3月末に半袖で出歩いたのはあまり記憶にない。
毎年、夏は猛暑が続いている。
今の時期でもうこの気温なのだから、今年の夏はどうなってしまうのだろう。
夏の暑さに今から恐れをなしている中年おじさんは、この日、「油揚げのチャーハン」を作った。
〇材料
ご飯 1.5合ぐらい
油揚げ 3枚ぐらい
ネギ 半分ぐらい
卵 2個ぐらい
塩 3gぐらい
味の素 一つまみ
コショウ 一つまみ
おろし生姜 適量
醤油 サッと回しかける程度
〇レシピ
今回のメニューはこちらの動画に収録されています。
Youtubeもやっております。
よろしければ…。
↓
40代中年独身男性の食生活Channel
◇調理手順
油揚げを角切りにする。
↓
長ネギを小口切りにする。
↓
油を敷いていないフライパンで、油揚げがカリッとするまで乾煎りする。
↓
油揚げがカリッとしてきたら、サッと醤油を回しかけて別皿に取っておく。
↓
フライパンに油を敷く。
↓
卵、ごはん、油揚げ、長ネギ、塩、味の素、おろし生姜、コショウを入れて炒める。
↓
全体がパラっとしてきたら、仕上げに醤油をサッと一回しして完成。
